Υγιεινό, νόστιμο και ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό με ρύζι, πελτέ ντομάτας και τυρί. Το υγιεινό ριζότο ντομάτας θα γίνει σίγουρα μια λιχουδιά για τους λάτρεις της ντομάτας. Εύκολη προετοιμασία και γεμάτη γεύση χάρη στον βασιλικό, τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα. Αν πάλι δεν σας αρέσουν, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπανάκι και άλλα κατεψυγμένα λαχανικά. Σίγουρα θα απολαύσετε αυτό το ριζότο υγιεινής διατροφής.
Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά τρόφιμα στην κουζίνα. Παρασκευάζεται σχετικά γρήγορα, είναι πλούσιο και κατάλληλο τόσο για γλυκό όσο και για αλμυρό φαγητό. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε καστανό ή άγριο ρύζι, το οποίο έχει σημαντικά περισσότερες πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μπορείτε να εμπλουτίσετε το έτοιμο και αρωματισμένο ρύζι μόνο με τυρί, βασιλικό και ενδεχομένως άλλα λαχανικά σύμφωνα με το γούστο σας.